Cada año, cuando las primeras aceitunas empiezan a recogerse en el campo, los amantes del buen aceite saben que se acerca un momento muy especial: la llegada del Aceite Verde, el primer aceite de la cosecha. Un auténtico ritual que marca el inicio de la temporada y que en OLEUM HISPANIA vivimos con la misma ilusión de siempre.
Y la buena noticia es que ya puedes ser de los primeros en disfrutarlo: el Aceite Verde Cosecha Temprana 2025 – 2026 está disponible en reserva. Sí, ese aceite exclusivo, fresco, vibrante y lleno de vida ya te espera para que lo lleves a tu mesa.
¿Qué es el Aceite Verde de extracción en frío?
El Aceite Verde es el primer aceite de oliva virgen extra que se obtiene cada campaña. Se elabora a partir de aceitunas verdes recolectadas de forma temprana, a principios de octubre, cuando aún no han alcanzado su maduración completa.
Al prensarse en frío justo tras la recolección, se obtiene un zumo fresco, intenso y lleno de matices. Su color es de un verde brillante, su aroma recuerda a la hierba recién cortada, al tomate y a la almendra verde, y en boca sorprende con un sabor frutado, vivo y ligeramente picante.
Este aceite es considerado un auténtico gourmet por su exclusividad: la producción es limitada, ya que al recogerse tan temprano se necesita mucha más aceituna para producir un solo litro. Precisamente esa escasez y su perfil sensorial lo convierten en un tesoro muy esperado cada año por los amantes del buen AOVE.
¿Qué diferencia hay entre este Aceite Verde y un virgen extra normal?
Seguro que te preguntas: ¿qué diferencia hay entre este Aceite Verde y un virgen extra convencional?
La respuesta está en el momento de la recolección y en su perfil sensorial.
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El virgen extra normal se elabora con aceitunas maduras, tiene un sabor más suave y es perfecto para uso diario.
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El Aceite Verde de cosecha temprana se obtiene con aceitunas verdes, lo que le da más intensidad, frescura y propiedades antioxidantes.
Ambos son excelentes, pero el Aceite Verde es un capricho gourmet, una experiencia sensorial única y limitada en el tiempo.
Beneficios para tu salud del Aceite Verde de extracción en frío
El Aceite Verde no solo conquista por su sabor, también es un auténtico regalo para la salud. Gracias a su mayor concentración de polifenoles y vitamina E, se considera un superalimento dentro de la dieta mediterránea.
Algunos de sus beneficios más destacados son:
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Protege el corazón.
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Poder antioxidante contra el envejecimiento celular.
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Efecto antiinflamatorio natural.
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Mejora la digestión.
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Ayuda a controlar el peso gracias a sus grasas saludables.
La esperada llegada del Aceite Verde
El Aceite Verde no es un aceite cualquiera. Es el primer zumo de aceitunas de la temporada, extraído de frutos recogidos en su punto óptimo de maduración temprana. Por eso se llama también cosecha temprana: las aceitunas aún están verdes, llenas de clorofila y con la máxima concentración de aromas y antioxidantes.
El resultado es un aceite de oliva virgen extra único:
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Color verde intenso y brillante, casi esmeralda.
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Aroma fresco, con notas a hierba recién cortada, almendra verde o tomate.
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Un sabor frutado y vivo, con el característico equilibrio entre amargor y picor que solo el mejor AOVE puede ofrecer.
Cada año producimos una cantidad limitada de este aceite, y cuando se agota… ¡se acabó hasta la próxima temporada! De ahí la emoción que genera su llegada.
Condiciones de llegada: así disfrutarás tu Aceite Verde de Oleum Hispania
Reservar tu Aceite Verde en OLEUM HISPANIA es muy sencillo y te asegura ser de los primeros en probar la cosecha de este año. Te explicamos cómo funciona:
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Reservas ahora tu pack de Aceite Verde.
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A principios de octubre recolectamos las aceitunas verdes en su punto óptimo.
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Elaboramos el aceite en frío, cuidando al máximo su calidad.
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En cuanto está listo, te lo enviamos directo a casa.
De esta manera, disfrutas antes que nadie de un aceite fresco, intenso y exclusivo.
Además:
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Los envíos se harán en el mismo orden en que se realicen las reservas.
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Las 1.000 primeras botellas se enviarán en un formato de edición limitada, tal y como aparece en las imágenes del producto.
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El envío se realizará tras la primera molturación de la campaña, en la segunda quincena de octubre 2025.
En otras palabras: reservas ahora tu aceite verde de Oleum Hispania y te aseguras de no quedarte sin tu AOVE premium.
¿Qué hace único al Aceite Verde de cosecha temprana de OLEUM HISPANIA?
Podríamos resumirlo en dos palabras: exclusividad y frescura.
A diferencia de otros aceites de oliva virgen extra, el Aceite Verde se obtiene con las primeras aceitunas recolectadas, lo que hace que su rendimiento sea menor (se necesita más fruto para conseguir un litro). Pero precisamente eso es lo que le da su valor: un sabor más intenso, más afrutado y más saludable.
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Más antioxidantes: al ser cosecha temprana, contiene un mayor nivel de polifenoles, que son los responsables de su poder antioxidante.
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Un perfil sensorial superior: su cata despierta todos los sentidos con aromas vegetales frescos.
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Producción limitada: se trata de un aceite gourmet, disponible solo unas semanas al año.
Cómo disfrutar en tu mesa del aceite de primera extracción en frío
El Aceite Verde es un producto tan especial que merece ser saboreado con mimo. Algunas ideas:
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En ensaladas.
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Pan con tomate y un chorro de oro verde.
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Con quesos curados.
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En carpaccios o pescados al horno.
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Sobre verduras frescas o a la plancha.
Siempre en crudo para apreciar todo su aroma.
OLEUM HISPANIA y la nueva cosecha de aceite verde 2025/ 2026
En OLEUM HISPANIA llevamos meses trabajando para ofrecerte lo mejor de nuestro olivar. Y por fin, ya podemos anunciarlo: ha llegado la Cosecha Temprana 2025.
Y lo mejor es que ya puedes reservar tu pack de 3 botellas de Aceite Verde 2025 👉 Reserva aquí tu edición limitada de aceite verde.
Si eres amante del buen AOVE, este es tu momento: no dejes que se te escape, porque las reservas vuelan.
El Aceite Verde es más que un aceite: es la celebración del inicio de una nueva cosecha. Es tradición, cultura y pasión embotellada. Cada gota es fruto del esfuerzo de todo un año en el campo, del mimo a los olivos y del respeto por la naturaleza.
Disfrutarlo es formar parte de ese ritual que se repite cada otoño: abrir una botella de Aceite Verde, oler su aroma fresco y dejar que su sabor intenso te recuerde que lo auténtico todavía existe.
En OLEUM HISPANIA queremos invitarte a vivir esta experiencia única. El Aceite Verde ya está aquí, brillante y vibrante, esperando a llegar a tu mesa.
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