Hojiblanca: En nariz verde frutado muy complejo y elegante de intensidad alta. Predomina la hierba fresca, la manzana y el plátano verde. También se percibe un fondo de plantas aromáticas y tomatera. En boca su entrada es dulce muy agradable ligeramente amargo y algo más picante, sabor persistente y retrogusto equilibrado que recuerda a almendra verde.

Pajarera: En nariz verde frutado maduro con notas verdes de intensidad media. Predominan los aromas frutales como almendra, plátano maduro, manzana y frutos secos. En boca entrada muy dulce y agradable, ligeramente amarga y algo más picante pero equilibrado y retrogusto que recuerda a frutos secos.

Arbequina: En nariz verde frutado de intensidad media. Predomina la fruta, el plátano y la almendra verde. En boca entrada dulce muy agradable, sabor persistente y equilibrado picante con retrogusto a frutos secos.

Arbosana: En nariz verde frutado de intensidad media-alta. Predomina la fruta, la cáscara de plátano verde, la tomatera, la almendra verde y notas herbáceas. En boca entrada dulce muy agradable, sabor persistente y equilibrado amargo y picante con retrogusto a fruta.

Picual: Frutado intenso de aceituna verde con aromas herbáceos, de frutas frescas verdes – manzana, plátano y ligeros toques de piña, pera y uva -, y hoja de olivo característicos de la variedad bien integrados con el resto. En boca, la entrada es suave, sedosa, frutal y ya en mitad del paladar aparecen las notas verdes. El amargo ligero y un elegante picante intenso final. Gran armonía y persistencia.

Valores medios por / Serving Size	100 g
Valor energético	3696 kj
Energy Value	899kcal
Grasas / Total fats	99,9 g
Saturadas / Satured	13,8 g
Monoinsaturadas / Monounsaturated	81,8 g
Poliinsaturadas / Polyunsaturated	4,2 g
Hidratos de carbono / Total Carbohydrates	0,0 g
Azúcares / Sugars	0,0 g
Fibra Alimentaria / Dietary Fiber	0,0 g
Proteínas / Protein	0,0 g
Sal / Salt	0,0 g