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LA REVISIÓN DEL ESTUDIO PREMIDED

La semana pasada se publicó un nueva edición revisada y corregida del estudio Predimed, el ensayo de mayor envergadura que se ha realizado sobre nutrición en Europa en el que se valora el efecto de la Dieta Mediterránea en la prevención primaria de las enfermedades crónicas. En concreto, se trata del artículo científico “Prevención primaria de enfermedades cardiovasculares con Dieta Mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra o nueces”, publicado el pasado 13 de junio en New EnglandJournal of Medicine (NEJM).

Tanto Predimed como una multitud de estudios independientes han demostrado un efecto protector frente a enfermedad cardiovascular mayor (ictus, infarto o muerte cardiovascular) en el contexto de una Dieta Mediterránea. En Predimed también se vio una reducción muy impresionante de la arteriopatía periférica y de la fibrilación auricular. Esto se refiere al aceite de oliva extra virgen y se relaciona con su alto contenido en polifenolesbioactivos con actividad antiinflamatoria y antioxidante, aparte de otros mecanismos.

 

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