Aceite picual

Oleum Hispania produce su Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) a partir de aceitunas de la variedad picual, principalmente, que es la más rica en polifenoles y agentes bioactivos, como han puesto de manifiesto numerosos estudios.

Además, únicamente algunos AOVE, como los producidos por Oleum Hispania, contienen un componente orgánico singular y beneficioso, responsable de su particular sabor ligeramente picante: el oleocanthal.

La proporción de oleocanthal presente en el AOVE depende de la variedad de aceituna (fundamentalmente picual, pero también cornicabra, morisca o koroneiki), junto a la calidad de la producción y fechas de cosecha, entre otros.
La ingesta diaria de AOVE ricos en oleocanthal puede ayudar a prevenir enfermedades reumáticas, cardiovasculares o neurodegenerativas, como confirman varias investigaciones.

El oleocanthal es capaz de provocar la muerte de las células cancerosas sin dañar las células sanas, además de evitar la proliferación de las células tumorales. Por todo ello, el oleocanthal se está investigando para el tratamiento del cáncer. 

Otras investigaciones han demostrado las propiedades antiinflamatorias del oleocanthal  similares a la de fármacos como el ibuprofeno, por lo que podría ayudar a reducir dolores asociados con las articulaciones y los músculos, pero sin efectos secundarios.

Esta propiedad se ha revelado beneficiosa para combatir dolencias relacionadas con la inflamación crónica, como algunos tipos de cáncer, enfermedades degenerativas de las articulaciones y enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson y el Alzheimer.

Del mismo modo, se ha asociado el oleocanthal presente en el AOVE con una menor prevalencia de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer, pues su consumo diario dentro de la dieta mediterránea protege las células nerviosas.