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LA DIETA MEDITERRÁNEA MEJORA LA SALUD ÓSEA
10/07/2018
Hasta ahora, la Dieta Mediterránea (DM) ha sido ampliamente recomendada para la prevención de enfermedades crónicas, pero se carecía de evidencias que mostraran un efecto beneficioso sobre la salud ósea. Partiendo de esta premisa, una nueva investigación de la Universidad de East Anglia (Norwich, Reino Unido) ha determinado que seguir una dieta rica en frutas, verduras, nueces, cereales, aceite de oliva y pescado puede reducir significativamente la pérdida ósea de la cadera en sólo 12 meses.
Publicado en la American Journal of ClinicalNutrition, se trata -según sus autores- del primer ensayo clínico a largo plazo que analiza el impacto de una Dieta Mediterránea en la densidad de los huesos de adultos mayores.
Para ello, se evaluó a 1.294 personas de entre 65 y 79 años, que fueron asignadas al azar en dos grupos diferenciados: uno que siguió una Dieta Mediterránea y otro grupo que no lo hizo.
Después de un año siguiendo el patrón alimentario mediterráneo suplementado con vitamina D3 (10 µg/d), el ensayo determinó que, si bien no tuvo ningún efecto sobre la DMO en el rango normal de los participantes con un índice de densidad ósea normal, sí redujo significativamente la tasa de pérdida de hueso en el cuello femoral (el área que conecta el eje del hueso del muslo con su cabeza redondeada, que se adapta a la articulación de la cadera) en individuos con osteoporosis.
En la investigación se especifica, además, que los compuestos fenólicos, que se encuentran en el aceite de oliva virgen, se sugieren como uno de los componentes de la Dieta Mediterránea responsable del efecto positivo sobre los huesos.
El estudio fue respaldado por el séptimo Programa Marco de la Unión Europea bajo el acuerdo de subvención 266486 (NU-AGE “Nuevas estrategias dietéticas que abordan las necesidades específicas de la población de tercera edad para un envejecimiento saludable en Europa”
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