Gama Nature PremiumNature Premium Range

UN VIRGEN EXTRA INSPIRADO EN LA NATURALEZAAN EXTRA VIRGIN INSPIRED ON NATURE
Te presentamos nuestra gama de monovarietales extraídos en frío y de recolección temprana provenientes de nuestro Cortijo Coto La Plata (Carmona) y de las Sierras del Llano del Espinar (Castro del Rio), un lugar donde la naturaleza y la tradición se unen para obtener uno de los mejores aceites del mundo, según los reconocimientos a la calidad logrados en las últimas campañas. Fabricación propia.

We would like to introduce to you our range of cold extraction monovariety olive oils from early harvested olives from our Cortijo Coto La Plata and the Sierras del Llano del Espinar (Castro del Rio), places where nature and tradition come together to obtain one of the best oils of the world, according to the recognitions to the quality achieved in the last campaigns. Own production..

MONOVARIETAL HOJIBLANCAMONOVARIETY HOJIBLANCA

MONOVARIETAL HOJIBLANCAMONOVARIETY HOJIBLANCA

NOTA CATATASTING NOTE
En nariz verde frutado muy complejo y elegante de intensidad alta. Predomina la hierba fresca, la manzana y el plátano verde. También se percibe un fondo de plantas aromáticas y tomatera.
En boca su entrada es dulce muy agradable ligeramente amargo y algo más picante, sabor persistente y retrogusto equilibrado que recuerda a almendra verde.
In nose, fruity green intense very complex and elegant. Fresh grass, apple and green banana with a noticeable background of aromatic herbs and tomato plant prevail.
The entrance in mouth is sweet slightly bitter and spicy in progress. Persistent taste and balanced aftertaste of green almond.


MARIDAJEPAIRING
Muy versátil en ensaladas, gazpachos, salmorejos, ajoblanco, pastas, carnes y pescados. Very versatile in salads, cold soups as gazpacho, ajoblanco or salmorejo, pasta, meats and fish.

MONOVARIETAL PAJARERAMONOVARIETY PAJARERA

MONOVARIETAL PAJARERAMONOVARIETY PAJARERA

logoPajarera
NOTA CATATASTING NOTE
En nariz verde frutado maduro con notas verdes de intensidad media. Predominan los aromas frutales como almendra, plátano maduro, manzana y frutos secos.
En boca entrada muy dulce y a gradable, ligeramente amarga y algo más picante pero equilibrado y retrogusto que recuerda a frutos secos.
In nose, fruity green ripe with green notes of medium intensity. The fruit aromas of almond, ripe banana and nuts prevail.
In mouth the entrance is sweet and pleasant, balanced slightly bitter and spicy in progress at the end and aftertaste of nuts.


MARIDAJEPAIRING
Muy versátil en ensaladas de frutas, emulsiones (mayonesa), ajoblanco, gazpacho, pastas, carnes y pescados. It is very versatile in fruit salads, emulsions and sauces as mayonnaises, cold soups as ajoblanco or gazpacho, pasta, meats and fish.

MONOVARIETAL ARBEQUINAMONOVARIETY ARBEQUINA

MONOVARIETAL ARBEQUINAMONOVARIETY ARBEQUINA

NOTA CATATASTING NOTE
In nose fruity green of medium intensity. Fruit, banana and green almond prevail.
In mouth the entrance is sweet and pleasant, persistent taste and balanced spicy with aftertaste of nuts.
En nariz verde frutado de intensidad media. Predomina la fruta, el plátano y la almendra verde.
En boca entrada dulce muy agradable, sabor persistente y equilibrado picante con retrogusto a frutos secos.


MARIDAJEPAIRING
Recomendable para platos fríos, emulsiones (mayonesa), ensaladas verdes, ensaladas con frutos tropicales. Especial para rociar pescados blancos y maridar verduras cocidas. It is recommended in cold plates, emulsions (mayonnaises), green salads and salads with tropical fruits. It is also especially recommended to spray on white fish and perfect to dress boiled vegetables.

MONOVARIETAL ARBOSANAMONOVARIETY ARBOSANA

MONOVARIETAL ARBOSANAMONOVARIETY ARBOSANA

logoPajarera
NOTA CATATASTING NOTE
En nariz verde frutado de intensidad media-alta. Predomina la fruta, la cáscara de plátano verde , la tomatera, la almendra verde y notas herbáceas.
En boca entrada dulce muy agradable, sabor persistente y equilibrado amargo y picante con retrogusto a fruta.
In nose, fruity green of medium-high intensity. Fruit, green banana peel, tomato plant, green almond and herbal notes prevail.
In mouth the entrance is sweet, tasty and pleasant at the beginning with a persistent touch of bitterness and spiciness at the end and aftertaste of fruits.


MARIDAJEPAIRING
Recomendable para platos fríos, emulsiones (mayonesa), ensaladas verdes, ensaladas con frutos tropicales. Especial para rociar pescados blancos y maridar verduras cocidas. It is highly recommended for cold plates: salads, emulsions, vegetables, fish and pasta. Also it is ideal for desserts and ice creams.
OLEUM HISPANIA
Ctra. A339, km 19. Carcabuey (Córdoba)Spain
Teléfono: 957 553 339
Email: general@oleumhispania.com
Fondo Europeo de Desarrollo Regional European Regional Development Fund
Una manera de hacer Europa A way to build Europe
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